Natalia Monastersky nace en Buenos Aires, Argentina en 9 de diciembre de 1975. Hija de un médico cardiólogo y de una cantante lírica, comienza a despertar su creatividad a temprana edad.

Los primeros talleres datan de 1981, pero realmente su primer maestro fue Oscar Luis Bottini entre los 9 y los 13 años.

Luego siguieron diferentes talleres, como el de Raquel Gimenez, y Helena Distéfano, uniéndose al grupo Esencialismo dirigido por Helena Distéfano y Heriberto Zorrilla a los 18 años. Con el grupo Esencialismo participo a varias exposiciones, y permaneció en el mismo hasta los 22 años. A esa edad realiza su primera exposición individual en la fundación Boston, Buenos Aires, empieza a exponer regularmente en diversos espacios artísticos.

Al mismo tiempo, sigue sus estudios artísticos con Eduardo Giusiano, entre otros maestros.

Paralelamente a sus estudios artísticos, realiza la carrera de medicina, obteniendo su diploma a los 25 años.

Por motivos personales, decide viajar a Paris, Francia, siguiendo a su marido (médico neurocirujano), en donde obtiene rápidamente una exposición individual (galería Façade), seguida de otras. En 2003 realiza una exposición individual en la galeria Dima y queda como artista de la galeria hasta el 2011.

En Francia obtiene una especialización en endocrinología.

Sigue y persigue en permanencia su sueño artístico y realiza varias exposiciones en Francia, Italia (Roma), España (Barcelona) y participa de varias publicaciones sobre artistas argentinos y europeos.

Actualmente vive en Suresnes, Francia.